ANTICA COMPAGNIA SICILIANA
Liquori, Rosoli dell'Etna e Latte di Mandorla
(Leche de almendras, Mandeln-Getrńnk, Boisson aux amandes, Almond drink)



Rosolio is a sweet dense liqueur whose recipe origin in unknown. Today, ACS recovers these traditions, discovering again Rosolios with its lost tastes and flavours: cinnamon, an essential spice in the preparation of all our typical cakes, lemon, tangerine and orange, laurel and prickly pear, all typical Sicilian gardens. These liqueurs, when served chilled, can be sipped on several occasion: as sweetly perfumed aperitifs, as dessert liqueurs with digestive properties or in moments of meditative relaxation.
Il Rosolio Ŕ un liquore dolce e denso della cui ricetta non si conosce l'origine; si sa per certo che veniva preparato in tutte le case, dalla pi¨ umile alla pi¨ aristocratica lasciando macerare pazientemente gli ingredienti naturali in alcool e filtrando delicatamente l'infuso con la successiva aggiunta di zucchero e acqua. Rosoli dal gusto e dai sapori oramai perduti: la Cannella, immancabile spezia per la preparazione di tutti i dolci tipici, il limone, il mandarino e l'arancia, lalloro ed il ficodindia, tutti frutti caratteristici dei giardini di Sicilia. Questi liquori, serviti freddi, possono essere gustati nelle pi¨ svariate occasioni: accompagnando squisite delizie, nei banchetti a base di dolci o semplicemente da soli in momenti di rilassata meditazione.


Antica Compagnia Siciliana - La Gastronomia e la Pasticceria dell'Etna

La nostra Azienda TOUR - La nostra Azienda e la nostra produzione La nostra Azienda

                                                             
Gastronomy Catalogue     Catalogo Torte     Catalogo Granite     Sweet Catalog     Spremute d'Arancia     Our Franchising

Scriveteci !




Tutti i diritti sono riservati-Copyright 1996-2015
© Antica Compagnia Siciliana Srl* Partita IVA 05216820877 * REA 351461 CATANIA